🌺 Pizza 🌺

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🌸 Pizza 🌸

Salam aleykoum bonjour les filles ce soir je vous poste la recette de la pizza d’hier midi avec le reste de farce des batbouts comme sa pas de gachis 🙏. Je vous conseille vraiment d’essayer cette farce c’est une des meilleurs pizza que j’ai manger.

Quantitée pour 2 grosses pizza

500 gr farine
10gr de levure boulangere
Eau tiede jusqua une obtention d’une pate lisse
2 cas huile d’olive

Tous melanger ensemble. Petrir 10 bonnes min. Laissez reposer minimum 1h00 dans un endroit chaud à l’abris des courant d’air. Degazer sur un plan de travail recouvert de semoule moyenne pour le croustillant de la pizza et etaler ensuite votre pate a votre convenance moi jaime les pate epaisse du coup je fais sur 1cm. Garnir avec ce que vous voulais enfourner 15/20min à 200°C.

🌺 Pour la farce

1 cas de sauce legume cuisiné @panzani.france
2 escalopes de poulet
3 oeufs en ommelette ecrasés a la fourchette
Sel poivre persil
2 cas de créme fraiche
Vous pouvez aussi rajouter du fromage frais nature
1 cas d’huile d’olive
Tomates cerise
Fromage rapé

Faite revenir les dés d’escalope de poulet dans l’huile d’olive. Entre temps faire une ommelette avec les 3 oeufs et les ecrasés pour les rajoutez au poulet. Rajoutez la sauce tomates et la crème et les epices.

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🌺 Nude cake vanille fraise 🌺

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🌺 Nude cake fraises vanille 🌺

Salam aleykoum bonjour les filles avec beaucoup de retard je vous poste le nude cake vanille fraise. Une vrai douceur et un de mes gâteaux préférés 🥰

🌸 Génoise inrratable 🌸

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous poste la recette de la génoise que j’utlise depuis toujours pour mes layers cake 🌹 impossible de la raté parole d’une poisseuse en patisserie 😂

200gr de sucre
15gr de sucre vanille
200gr farine
6 oeufs
1/2 sachet de levure
Fouettez a vitesse maximum le sucre la vanille et les oeufs jusqu’a ce que sa triple de volume ( sa doit être de la mousse ). Rajoutez petit à petit la farine en continuant de fouettez mais à la plus basse vitesse.
Beurrez votre moule a gateau ( mon moule c’est le zodio 10cm de hauteur ). Versez votre préparation dans le moule. Enfournez dans le four à 180°C pendant environ 40min a surveillez a l’aide d’un pic 😍

🌺 Pour la créme vanille

300gr de crème liquide entiére
300gr de mascarpone
20gr de sucre vanille de bourbon @beghinsay

Tous mettre dans le bol à robot et fouettez de plus en vite jusqu’à obtention d’une crème epaisse.

🌺 Pour imbiber la génoise

Eau
Grenadine

Vous devez imbiber chaque morceau de génoise 🌹
🌺 Pour le montage

Vous coupez la genoise en 3 parties. Sur la premiere partie de la genoise imbiber avec de l’eau grenadine vous etalez une louche de creme des morceaux de fraise. Genoise creme fraise. Genoises ensuite avec le reste de la crème vous recouvrer le dessus et les cotés du gateau. Pour la déco cest comme vous le souhaitez les filles 😘

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🌺 Big cookies macadamia chocolat blanc praliné 🌺

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🌺 Big cookies macadamia chocolat blanc praliné 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous poste la recette des big cookies que j’ai fais ce week end. Une douceur a chaque bouchée à refaire dans les plus brefs délais ❤ . Les quantités sont pour une douzaine de cookies. . Former des boules pour la cuisson mais ne les aplatissez pas . Le chocolat viend d’action cest chocolat blanc praliné vous retrouverais la reference dans mes storys permanante . Ne laissez pas cuire les cookies une minute de plus ils vont continuer à cuire sur la plaque après la sortie du four . Pour les concerver je les mets dans bonbonnière d’Ikea pareil vous retrouverais la référence dans mes storys permanante . C’est la même recette que pour les cookies subway ils restent tendre longtemps j’ai juste fait des boules plus grosses pour qu’ils soient bien gonflés
150gr de beurre
80 gr sucre neutre
80gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanille
1 oeuf
260gr farine
1/2 sachet de levure
Le chocolat blanc praliné couper au couteau
Pepite de chocolat ( j’en ai fait 2 sorte faites défiler les photos )

Mélangez tous les ingredients en terminant par la farine. ⚠️ Ne pas mettre au frais la pâte contrairement aux cookies subway . Formez des grosses boules de 2 cm d’ hauteur et ne pas applatir. Le chocolat ainsi que les pepites se mettent a la fin de la cuisson. Enfournez à 180°C pendant 13 min. Rajoutez les pepites de chocolat ou les morceaux de chocolat à la sortie du four ( comme pour les brownies ou les gateaux au chocolat ). Laissez refroidir sur la plaque et deguster ❤❤ #cuisine #cuisinedecharez #food #nourriture #recipe #recette #recettefacile #tasty #tastyfood #pornfood #moelleux #maison #nourriture #gouter #recipe #cuisinefacile

🌺 Feuilletée bolognaise 🌺

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🌺 Feuilletée pomme de terre bolognaise fromage 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous poste une petite recette salée simple et rapide a faire même en cas de flemme.

. J’ai fait cuire les pommes de terre la veille pour me mâcher le travail.

. Je vous laisse regarder le pliage sur internet

. Les etapes en defilant les photos
150gr de viande haché
1 pâte feuilletée
4 petites pomme de terre
Sel poivre persil
1 tomate
1 cas huile d’olive
2 tranche de fromage à hamburger
1 oignon
2 cas sauce tomate aux légumes

Dans une poêle faire revenir les oignons coupez en tout petits dés. Rajoutez les tomates puis la viandes haché avec les epices. Terminez par la sauce aux légumes @panzani.france . Regarder les etapes de montage en story. On commence par les pomme de terre en rondelle puis la viande haché et le fromage. Faire le pliage. Doré avec un jaune d’oeuf puis mettre graines au choix perso j’ai mis sesame et persil 🥰

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🌺 Brownie au chocolat blanc fraise 🌺

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🌸 Brownie au chocolat blanc & fraise 🌸

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous met la recette du brownie au chocolat blanc avec des fraises un grand classic bien gourmand en chocolat 😻. La base de la recette est toujours la même 🌹

50gr de vergeoise blonde
50gr sucre de canne @ethiquable
50gr sucre en poudre
200gr chocolat blanc
100gr beurre fondu
3 oeufs
60gr farine
Fraise congelé
Dans un saladier fouettez oeufs sucre vergeoise. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondre. Tous melanger finir par la farine à ajoutez petit à petit. Dans un plat four carré sulfurisé mettre l’appareil a brownies. Disposez ensuite les fraises sur l’appareil a brownie. Cuire 2o min à 200°C. Laissez refroidir ( perso je le prépare la veille pour le lendemain comme sa il passe la nuit au frigo et sa forme la fameuse croûte a la surface 🙄) et déguster.

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🌺 Crème aux carambars 🌺

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🌺 Crème aux carambars 🌺

Salam aleykoum bonjour les filles comme promis je vous poste la recette des petites crèmes aux carambars hyper onctueuse 🙈

. Les créme sont faites grâce à la yaourtiere multidelice de seb mais vous pouvez les faire au four avec une cuisson bain marie.

. Si vous les faites cuire au four vous disposez vos pots dans un plat avec un fond d’eau. Puis cuire pendant environ 45 min à 180°C.

. La quantité de la recette est prévue pour 6 pots doublez si besoin.

. La recette est tirer du blog ma tribu et moi

. Comme le carambar a déjà un côté gélifiant j’ai modifier la recette parce que je voulais des cremes pas des flancs.

. ⚠️ Ne rajoutez pas de sucre celui des carambars suffisent

🌺 Pour 6 pots

1 petite boite de lait concentré NON sucré
300ml de crème liquide
10 carambars

Dans une casserole faire fondre les carambars dans la crème et le lait. Disposez la préparation dans vos pots. Pour la multidelice appuyer sur programme lacté et faire cuire 25min. Pour celle qui fobt sans yaourtiere se référer aux explications plus haut 🥰

 

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🌺 Tarte cheesecake nutella 🌺

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🌺 Tarte Cheesecake nutella nappage chocolat 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je reviens vous poster la recette de cette dinguerie une vrai pepite chocolaté.

. J’ai utiliser le moule de @centrakor le tarte perforé

. La chantilly est a la vanille je vous laisse regarder mes poste precedent la recette est noté à plusieur reprise

. Le nappage vient du site @myamericanmarketoff qui m’a donner l’occasion de tester quelque produit americain merci encore 🥰

. RECETTE

150 g de beurre fondu
15 choco tous chocolat
2 grosse cuillere de @nutella
20gr de sucre glace
300gr de fromage type philadelphia ( nature )
250gr mascarpone
400ml de crème liquide entière
Nappage chocolat

Mettre vos bol robot au frais avec le fouet. Mixer les gateaux. Ajoutez le beurre fondu. Etalez dans le fond d’un moule à tarte de preference avec le fond amovible sa aide enormement au demoulage. Tassez bien avec un fond d’un verre. Reservez au congele 30min. Dans le bol robot mettre la creme et le fromage plus mascarpone ainsi que le sucre glace et le nutella . Montez en chantilly verser sur les biscuit mixer et remettre au congelateur. Pour la déco cest comme vous le souhaitez 😘

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🌺 Yaourts maison 🌺

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🌺 Yaourts maison 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous poste la recette des yaourts maison soit nature soit confiture de rhubarbe soit framboise au choix

. Je les ai fais a la multidelice seb mais vous pouvez aussi bien les faire sans yaourtiere pour cela il vous faut allumer votre four a 40°C pendant minimum 4h00 puis eteindre le four en laissant les yaourts toute la nuit dedans. Ensuite vous les laissez au frigo pendant au moin 8h00 qu’il est le temps de bien prendre 🥰

. Si comme moi vous souhaitez mettre de la confiture dans vos pots il vous suffit de l’étaler dans le fond du pot a l’aide d’une cuillere. ⚠️ versez la préparation du yaourt delicatement sinon la confiture se melangeras.

. Si vous souhaitez des yaourts bien ferme il vous faut imperativement du lait ENTIER si vous souhaitez des yaourts comme des velouté vous pouvez le remplacer par dublait demi écrémé ✌

. Pour celles qui trouve la yaourtiere cher il y a un lien dans ma story avec la multidelice 12 pots en promo vous avez juste a cliquez dessus.

. Je vous conseil aussi d’avoir le double de pot vous les achetez a boulanger ou darty et meme amazon

Recette pour 12 pots

1 litre de lait entier
3 cas de lait entier en poudre
1 yaourt nature
1 cas de sucre vanille ou neutre comme vous le souhaitez

Melangez le tout. Versez dans vos pots. Pour celles qui ont la multidelice programme 1 minimum 10h00 moi je les veux tres ferme donc 12h00. Pour celles qui n’ont pas de yaourtiere ce référais au explication du haut.

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🌺 Mousse liegeoise au chocolat blanc Chantilly chocolat 🌺

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🌺 Mousse liégeoise au chocolat blanc 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles vous avez voter en story pour la recette de la mousse liégeoise la voici. . Il faut imperativement du chocolat blanc patissier . Respecter le temps de prise au frigo une nuit dans l’idéal . Dans cette recette je n’utilise pas les jaunes d’oeufs donc garder les au frigo pour dorer des pains brioches ou autre 🙈 . Pour la creme chantilly au chocolat cest de la poudre de chocolat nesquick mais vous pouvez aussi la faire a la vanille ( voir recette dans les postes précédents ) . Je vous conseille de ne pas sucre ( le chocolat blanc suffit et le Nesquik aussi ) . Les quantités sont pour 6 verrines 🌺 Pour la mousse
300ml de crème liquide entiére
3 blancs d’oeufs
250gr de chocolat blanc
Faire le fondre le chocolat au micro onde.
Montez les blancs en neige reserver.
Montez la creme en Chantilly Melangez les oeufs en neige avec le chocolat blanc tiède. Rajoutez ensuite délicatement la creme chantilly. Versez dans vos verrines et direction le frigo. 🌺 Pour la creme chantilly
250ml creme liquide entiére
1 cas Nesquik
Battre dans le bol a robot jusqu’a épaississement. Mettre dans votre poche a douille. Dresser sur les verrines et reserver au frais minimum 8h00 et dans l’ideal toute la nuit.

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🌺 Tarte aux fruits 🌺

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🌺 Tarte aux fruits 🌺

Salam aleykoum bonsoir les filles ce soir je vous poste avec beaucoup de retard la tarte aux fruits 100% maison avec une bonne creme patissiere à la fleur d’oranger 😋

🌺 Vous pouvez le moule rectangulaire chez @le_souk_a_patisserie
🌺 Si vous souhaitez de prendre de l’avance dans la preparation filmez au contact la creme pâtissière et la pâte sablés pour une nuit au frigo
🌺 Vous pouvez remplacer la fleur d’oranger par de l’arome vanille
🌺 N’oubliez pas de metre un tout petit peu de jus de citron sur les bananes pour ne pas qu’elles noircissent
🌺 Avant de mettre la pate sablé au four soit vous faites des trous à l’aise d’une fourchette soir vous mettez des billes de cuisson pour evitez que la pate de deforme et gonfle

. Pour la pâte sablés

500gr de farine
100gr de beurre
1 sachet de sucre vanille
2 oeufs
1 demi verre de maizena
1 demi verre de sucre glace
1 cac de levure chimique

Prechauffer le four a 180°C. Melangez le beurre les oeufs la maizena le sucre glace et la vanille. Rajoutez ensuite au fur et à mesure la farine ainsi que la levure. Etalez vôtre pâte sur un plan de travail fariné et disposez dans votre moule . Faites des trous et enfournez pour 13/15min à 180°C. A surveillez celon les four. Laissez refroidir.

. Pour la créme patissiere

500ml lait
50gr maizena
1 bouchon de fleur d’oranger
100gr sucre
2 oeufs

Faites chauffer le lait et la fleur d’oranger. Fouettez les oeufs et le sucre. Rajoutez dans le mélange précédant un peu de lait pour diluez puis remetter le tous sur le feu jusqu’à épaississement de la creme. Laissez refroidir.